Ingredienser

Giver ca. 20 minimuffins

Dej:

• 200 g sukker
• 2 æg
• 100 g mørk chokolade
• 100 g smør
• 150 g hvedemel
• 50 g kakaopulver
• 1 tsk. bagepulver
• 150 ml mælk
• ½ tsk. salt

Derudover:

• 30 g mørk chokolade
• 30 g mælkechokolade
• 30 g hvid chokolade

Fremgangsmåde

1. Pisk æg og sukker godt sammen.
2. Smelt smør og mørkchokolade i et vandbad, og rør det i æggesnapsen.
3. Tilsæt mel, kakaopulver og bagepulver.
4. Rør mælk og salt i.
5. Hak de tre slags chokolade, og vend det i (gem en smule).
6. Kom dejen i muffinsforme og drys med det resterende chokolade.
7. Bag ved 200°C i 15 minutter.

Noter