Ingredienser
Til fire personer
Æblegrød
- 400 g æbler
- Skal og saft af 1/2 citron
- 1 fed vaniljestang
- 100 g sukker
- 1,5 dl vand
Desuden
- Makroner
- 2,5 dl piskefløde
Fremgangsmåde
Æblegrød
- Skræl æblerne, skær dem i tern og kom dem i en gryde.
- Kom citronskallen og saften i gryden og vend det sammen.
- Tilsæt vaniljekorn, stangen, vand og sukker.
- Kog æblegrøden til æblerne koger ud og smag til med sukker/citronsaft.
Anretning
- Pisk fløden til en let skum og knus makronerne.
- Kom æblegrød, knuste makroner og flødeskum i portionsanrettede glas.
Noter
Inspiration
Metter Blomsterberg: https://www.metteblomsterberg.com/dk/gammeldags-aeblekage-o38.html