Ingredienser
Tærtedej:
- 175 g hvedemel
- 100 g smør
- 30 g vand
- 1 tsk. salt
Grøntsagstærte:
- 7 æg
- grøntsager (se Noter)
Fremgangsmåde
Tærtedej
Mel, smør, vand og salt æltes sammen til det har en ensartet konsistens.
Dejen stilles på køl i 30 minutter.
Grøntsagstærte
- Smør tærteformen med smør og rul dejen ud i den.
- Kom fyldet i.
- Hæld æggemassen udover.
Tærten bages ved 180 grader varmluft i ca. 30 minutter til den har sat sig.
Noter
Ideer til fyld:
- asparges
- broccoli
- stegte svampe
- spinat
- tomater
- gulerødder
- peberfrugt
- feta