Ingredienser
Giver ca. 20 pandekager
- 200 g hvedemel
- 1 spsk vaniljesukker
- 2 spsk sukker
- 1/2 tsk salt
- 5 dl mælk
- 50 g smør
- 4 æg
Fremgangsmåde
Kom mel, vaniljesukker, sukker, og salt i en skål og rør det sammen.
Tilsæt langsomt mælken imens dejen piskes glat og fri for klumper.
Smelt smørret og kom det i blandingen.
Tilsæt æg og pisk dejen godt igennem.
Bag pandekagerne til er de gyldne.
Noter
Lad gerne dejen hvile op mod 2 timer inden bagning.